ポテトサラダ、再チェレンジ！
茹でた後、すかさずオリーブオイルを投入！
前回よりも、もさもさしません。今回は粒マスタードと、バジルソース少々で和えてみました。
＃レッドビート（赤い模様が特徴）、コスレタス（レタスの仲間）、マスタードレッド（淡赤色の葉が特徴）、マスタードグリーン
（ぴりっと辛みアリ）、水菜、ルッコラ・・・
ひよこ豆、赤いんげん豆
茄子、ベビーコーン、アスパラはグリルし、EXVオリーブオイルと、バルサミコ、塩こしょうで整えます。
＃イチジクのパン
＃マスカット
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく（1片）をいれ、香りがたってきたら、まいたけ、しらす（大さじ2）を入れる。その間にカッペリーニ（太さ1.2mm）を茹でる。しらすがこんがり色づきはじめたら、パスタのゆで汁を加えなじませた後、奈良漬け（みじん切り：大さじ1）をいれる。小さじ1のしょうゆを加え、茹でたカッペリーニと和える。大葉をのせてできあがり。お好みで黒こしょうをふりかける。 薬師寺のとなりにある本家 寿吉屋さんの奈良漬けは、色々な種類を試食できます。今回は、瓜とキュウリとなすの奈良漬けをお土産にしました。薬師味噌 奈良漬けは味噌ごと食べていいそう。 ◎本家 寿吉屋（じゅきちや） http://www.narakko.com/tokusyuu/naraduke/jukichiya.html