かぼちゃとしめじのクリームパスタ

かぼちゃとか芋は、ついクリーム煮にしたくなります♫
かぼちゃとしめじでクリームパスタを作りました。


フライパンにe.x.v.オーリブオイルとにんにく1片（スライス）を弱火で熱し、香りがたってきたら、たまねぎ（みじん切り）を入れて炒める。たまねぎが茶色くなってきたら、かぼちゃとしめじを入れて炒める。その間にスパゲッティをゆでる。フライパンにゆで汁を入れつつ、塩こしょうで味を調え、生クリームを入れて煮詰める。
パスタをフライパンに移してクリームと絡めて、黒こしょう、パセリをふってできあがり。