ベイリーズのレシピモニターが当たった！ので、さっそく試作開始♪同僚に「マスカルポーネとベイリーズの組み合わせってどう？」って聞いてみたらいい反応だったので、これはいけるかも。飲むデザート限定だから、ティラミスにはできないけれど、ベイリーズとティラミスの相性もいいとおもう。ビスキュイにエスプレッソ、リキュール含めたらたまらない味になりそう。
----- 材 料 -----
マスカルポーネ（大さじ3）
生クリーム（大さじ1）
エスプレッソ、牛乳、ベイリーズ、ヘーゼルナッツ
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生クリームとマスカルポーネを1：3の割合で混ぜる。
エスプレッソと牛乳1：3の割合でグラスに入れて、混ぜておいたクリームを軽くのせる。ベイリーズをかけ、砕いたヘーゼルナッツをのせてできあがり。エスプレッソを少し残しておいて、仕上げにかけても◎
◎ベイリーズ グラスデザート コンテスト http://baileys-cp.jp/age/